本报讯（刘钢 特约记者 严坤）富顺县高度重视食品安全工作，三年来，坚持做到“一个落实、两个突出、三个强化”，使全县食品安全始终处于可控状态，确保了全县100万群众的饮食安全。
“一个落实”即落实专项经费，保障工作开展。县政府自2005年开始，每年年初将食品安全专项工作经费列入县级财政预算，并按时足额到位。
“两个突出”即突出农村群宴监督检查，突出宣传工作。2005年该县出台了《富顺县农村群体宴席报告制度》，规范了报告时间、程序等内容，明确了农村群宴的注意事项。三年来，全县共报告检查农村群体宴席16250余户，没有发生一起因举办农村群体宴席而引起的食物中毒事故。自2005年以来，开展了形式多样的食品安全法律法规和相关知识的宣传教育活动：出动宣传活动单位120余个，参与宣传活动的食品生产经营企业100余家，印发宣传资料15万余份，张贴、悬挂宣传标语110余幅，举办食品安全知识竞赛2次，组织食品安全知识讲座30次。
“三个强化” 一是强化责任意识，严格目标管理；二是强化专项检查，确保整治成效；三是强化网络建设，完善监督机制。
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